幼儿保育--详细介绍

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 当前位置:中职中专教材 幼儿保育
   
幼儿保育
作者:陈彬淋,
书名:幼儿保育
定价:¥ 20 元
光盘: 
丛书名:  
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开本: 16K
标准书号: 978-7-03-056161-9
字数(千): 130
页数: 88
出版日期: 2018-1-17
发行号: G-3663.0101
装帧: 平装
点击热度: 2681
最新印刷日期:    
 
编辑推荐
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获奖情况
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图书介绍
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  本书共分七个项目,包括幼儿的生理特点及卫生保健、幼儿的生长发育及健康评价、幼儿的营养与膳食卫生、常见幼儿疾病的预防和护理、常见幼儿意外事故的预防和急救、幼儿园的卫生保健制度、幼儿园的生活环境卫生。
  本书以学前教育职业活动为导向,以对幼儿保育为主要内容,旨在提高学生的职业素质,培养学生的责任意识。
  本书既可作为中等职业院校学前教育专业的教学用书,也可以作为社会学前教育企业的培训用书。
 
前言
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  幼儿保育是中等职业学校学前教育专业的一门专业核心课程。同时,幼儿保育也是一门为幼儿的生存、发展创设有利的环境和物质条件,给予幼儿精心的照顾,帮助其身体和机能良好发育,促进其身心健康发展的学科。
  在学前教育中,教师和保育员应该树立现代保育观,从传统的“保护身体发育”扩展到“促进幼儿生理、心理的全方面提高”,从“安全保护与卫生”扩展到“实施教育过程中生理、心理和社会保健”。但在目前的学前教育工作中,“重教轻保”的现象仍然十分严重,在很大程度上成为学前教育发展的薄弱环节。因此,学前教育应该体现以幼儿为本的专业思想,为幼儿提供良好的发展环境,做到保育与教育相互渗透。
  现在市面上针对教师和保育员的保育培训教材很多,编者在编写本书时尽可能弥补了同类教材的不足,采用项目—任务式的编撰方法,介绍了幼儿的保育知识,包括幼儿的生理特点及卫生保健、生长发育规律和评价、营养知识、活动中的保育、常用的护理方法、设备和物品的保管,以及相关法律法规知识等,书中列举了相关案例供读者参考,视野链接能够帮助拓宽知识面,相关作业起到了巩固练习的作用;同时,编者为了弥补当前中等职业院校教学中存在的幼儿保育知识学习与实践脱节的问题,本书结合幼儿园的实际工作,编写学习任务,将理论与实践做到真正的有效融合。
  本书由陈彬淋、鲍文敏担任主编。编者在编写本书的过程中借鉴了很多学者的观点,参阅了大量的文献资料和网络资料,在此一并向相关作者深表谢意。
  由于时间仓促,加之编者水平有限,书中难免存在不足之处,恳请广大读者提出宝贵意见,以便再版时修改和完善。

 

 
图书目录
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项目一  幼儿的生理特点及卫生保健 1
任务一  认识奇妙的人体 2
一、人体的基本形态 2
二、人体的基本结构 3
三、人体的基本生理特征和生理功能调节方式 5
任务二  掌握幼儿八大系统和感觉器官的特点及卫生保健 5
一、运动系统 5
二、呼吸系统 6
三、循环系统 8
四、消化系统 9
五、泌尿系统 10
六、内分泌系统 12
七、神经系统 13
八、生殖系统 14
九、感觉器官 15
项目二  幼儿的生长发育及健康评价 18
任务一  认识幼儿的生长发育 19
一、幼儿生长发育的一般状况 19
二、影响幼儿生长发育的因素 20
任务二 幼儿的健康检查 21
一、健康检查的时间 22
二、健康检查的内容 22
三、生长发育形态指标的测量 22
任务三  幼儿的生长发育评价 22
一、评价指标 23
二、评价标准 24
三、评价方法 24
项目三  幼儿的营养与膳食卫生 27
任务一  认识幼儿的营养卫生 28
一、营养概述 28
二、幼儿需要的营养素 29
任务二  了解幼儿膳食的配制及饮食卫生 32
一、幼儿合理营养和平衡膳食 32
二、幼儿膳食的特点 32
三、幼儿健康的膳食环境 33
四、幼儿膳食的配制 33
五、注意饮食卫生,预防食物中毒 34
六、培养良好的饮食习惯 35
项目四  常见幼儿疾病的预防和护理 36
任务一  幼儿传染病及其预防 37
一、有关传染病的基本知识 37
二、常见的幼儿传染病 39
任务二  幼儿非传染性常见病及其预防 45
一、佝偻病 45
二、缺铁性贫血 46
三、腹泻 46
四、肥胖 46
五、龋齿 47
六、弱视 47
七、中耳炎 47
八、痱子 48
任务三  常见的幼儿寄生虫病及其预防 48
一、蛔虫病 48
二、蛲虫病 49
项目五  常见幼儿意外事故的预防和急救 51
任务一  了解幼儿常见意外事故发生的原因 52
一、常见幼儿意外事故发生的原因 52
二、幼儿安全教育的内容 52
三、安全措施的内容 52
任务二  掌握常用的护理技术 52
一、测体温 53
二、物理降温法 53
三、喂药 53
四、滴眼药 54
五、滴鼻药 54
六、滴耳药 54
七、止鼻血 54
八、简易通便法 54
任务三  掌握常用的急救技术 55
一、判断病情轻重的方法 55
二、常见幼儿意外事故的简单处理 55
项目六  幼儿园的卫生保健制度 61
任务一  了解幼儿园的生活制度 62
一、制定生活制度的意义 62
二、制定生活制度的原则 62
三、幼儿园日常生活保健制度中的内容及要求 63
任务二  了解幼儿园常见的其他卫生与保健制度 66
一、健康检查制度 66
二、膳食管理制度 66
三、隔离制度和消毒制度 67
四、预防接种制度和体格锻炼制度 67
五、环境卫生和幼儿个人卫生制度 68
六、安全制度 68
七、家长联系制度 68
项目七  幼儿园的生活环境卫生 70
任务一  了解幼儿园建筑卫生 71
一、园址的选择 71
二、幼儿园布局的要求 71
三、幼儿园房舍卫生要求 71
任务二  了解幼儿园用具设备卫生 72
一、玩具卫生 72
二、书籍卫生 72
三、文具卫生 73
任务三  幼儿园心理环境的创设 73
参考文献 76
 
 
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